うちの子も食べられた!簡単☆甘口豚キムチ

PONTANzzz
PONTANzzz @cook_40273969

オイスターソースのコクとみりんの甘さで、味をマイルドに。キムチの旨味もプラスされ、子供でも食べられる甘口の豚キムチ丼
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な子供でも食べられるように、マイルドな味付けにしました。キムチの旨味と、お得な豚肉で作れちゃう、家族みんなで楽しめる豚キムチ丼です。

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. キムチ 150g
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 小さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. サラダ油(炒め用) 適量
  7. 卵黄 お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄く切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、色が変わるまで豚肉を炒め、その後玉ねぎを入れ、透き通るまで良く炒めます。

  3. 3

    キムチを150g加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。

  4. 4

    ここに、オイスターソース小さじ2と、みりん大さじ2を加えます。良く混ぜ合わせたら完成です。

  5. 5

    あったかご飯に、できた豚キムチを入れて、卵の黄身を乗せてみました。

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レシピ作者

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