【簡単！中華だしだけ】ウインナー野菜炒め

ゆみさん！'s cooksnap of when they made 【簡単！中華だしだけ】ウインナー野菜炒め.
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nicovegi
nicovegi @cook_40191662

ご飯にもパンにもお酒にも合う鉄板炒めです。
このレシピの生い立ち
ウィンナーの炒め物が食べたくなって。
生姜は試しに入れてみたらアクセントになって美味しかったのですが、なくてもOKです^ ^

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材料

2人分
  1. ウィンナー 4本
  2. キャベツ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. にんじん 1〜2cm
  6. しいたけ 1個
  7. ごま油 適量
  8. 生姜チューブ 小1/2
  9. 中華だし 小2
  10. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ウィンナー、野菜は全て一口大に切る。
    キャベツは葉と芯に分けておく。

  2. 2

    ごま油で炒める。下記順がお勧め。
    ①玉ねぎ・にんじん・キャベツの芯
    ②ピーマン・ウィンナー
    ③キャベツの葉
    ④しいたけ

  3. 3

    生姜→中華だしの順に加え、ザッと混ぜたら出来上がり。
    皿に盛りこしょうを振りかける。

コツ・ポイント

強火でじゃんじゃん炒めるとgood！
具材は何でもOKですが、上記の量で中華だし小2の味付けにマッチします^ ^
もし薄ければお好みにご調整ください♪

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nicovegi
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