超簡単！鶏肉とキャベツのオイスター炒め！
hy19690616 @cook_40296611
鶏もも肉とキャベツ、にんにくの芽のオイスターソース炒めレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉とキャベツがあったのでオイスターソースで炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはひと口大ににんにくの芽は3cm幅にカットしておく。
-
- 2
鶏もも肉は一口大にカットして、塩こしょう、酒、片栗粉で下味をつけておく。
-
- 3
●の調味料をすべて混ぜわせておく。
-
- 4
フライパンで鶏もも肉を皮目から焼いていく。
-
- 5
皮目に焼き色が付いたら裏返して、にんにくの芽を加える。
-
- 6
鶏もも肉に火が通ったらキャベツを加えて、酒を少し(分量外)加えて蓋をして、蒸し焼きにする。
-
- 7
キャベツがしんなりしたら、蓋を取って●の調味料を加えて水分が少なくなるまで炒める。
-
- 8
皿に盛り付けたら完成です。お好みで白ゴマをふっていただきましょう(忘れた)。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉は下処理として酒をまぶしておくと臭みが取れ、肉も柔らかくなる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
じゃがいもと牛肉のオイスター炒め じゃがいもと牛肉のオイスター炒め
大好きなじゃがいもの炒め物を、オイスターソースで濃厚に仕上げました。ニンニクの芽と牛肉でスタミナもボリュームも満点です♪
ひまわり咲いた -
-
-
鶏もも肉とキャベツの味噌オイスター炒め 鶏もも肉とキャベツの味噌オイスター炒め
鶏もも肉とキャベツ、にんじんを使った簡単で美味しい炒め物です。出汁入り味噌とオイスターソースで風味豊かに仕上げました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20696764
