作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り(キッチンハサミでカットすると楽！)、ポリ袋に入れて酒を加えてもみこみ、30分ほど置く。
- 2
片栗粉をまぶし、フライパンに重ならないように並べる。
強火でこげめをつける。 - 3
焦げ目がついたら裏返して、中火で焼き、火が通ったら、弱火にして混ぜ合わせたたれを加えて炒める。
-
- 4
たれが絡んだら完成！
コツ・ポイント
焦げ目をこんがりつけること！たれを加えたら弱火にしないと、焦げてしまいますので注意です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20700893
