ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

淡白な白身魚とネギ塩タレが合います！

このレシピの生い立ち
ネギが安く手に入ったので！
タレは作り置きして他にも活用！
ご参考までに…
レシピID 20702041
レシピID 20705832
レシピID 21106084
レシピID 21434322

ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー

じんぴ◎'s cooksnap of when they made ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー.
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淡白な白身魚とネギ塩タレが合います！

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ネギが安く手に入ったので！
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材料

2人分
  1. 白身魚(今回はマダラ) 2切れ(200g)
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. ごま油(焼く用) 少々
  5. -ネギ塩タレ　ネギ1本分-
  6. ネギ 1本
  7. ☆ごま油 大さじ5
  8. ☆桃屋の刻みにんにく 小さじ1
  9. ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  10. ☆レモン汁(あれば。無くてもO.K) 小さじ1
  11. ☆はちみつ(あれば。無くてもO.K) 小さじ1
  12. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りし、☆調味料と和えておく

  2. 2

    白身魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    中火でごま油で焼いて、両面が美味しそうな焼き目がついたら盛り付け
    ネギ塩タレをかけて完成！

  4. 4

    -ネギ塩タレのアレンジレシピ-
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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

ネギ塩タレは余りますので、他の料理(チキンソテーとか)に使用できます！
この料理だけに使用であれば全体量の1/4を目安にしてみて下さい！
お好みで塩加減など調整下さい^ ^
タレは冷凍庫で1日寝かせた方がネギの辛味がマイルドになりgood！
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