ししとうのベーコン巻☆きび酢ソース

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奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

お弁当にピッタリ♡
ししとうの苦みや辛みと、万能きび酢ドレッシングの甘味がよく合います。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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材料

2人分
  1. ししとう 6本
  2. ベーコン 50g
  3. パスタ 2本
  4. 万能きび酢ドレッシング（奄美自然食本舗） 小さじ2
  5. 水 小さじ2
  6. 胡椒 少々
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうにベーコンを巻き、パスタで留める。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうを焼く。香ばしい焼き目がついたら、水、万能きび酢ドレッシングを入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
    器に盛り、胡椒を振り完成！

コツ・ポイント

ししとうに火が入りづらいので、すこし蒸し焼きにします。
ししとうは、たまに辛～いものに当たりますが、それもまた万能きび酢ドレッシングとよく合います！

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