ふあふあたまごやきwithとろろ
miyuki525 @cook_40080115
一人でぺろりといける。いけた。
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんの「えびとトロロのたまごやき」が恋しくて恋しくて恋しくて。早く収束してのみに行けますように。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもをする。手がかゆくなる……。
- 2
えびは好きな大きさに切る。
- 3
卵と、とろろになった長いも、白だし、醤油を混ぜる。
- 4
ほんとはスキレットなんだけどそんなの無いから卵焼きパンに投入。えびを均等に散らす。
- 5
弱火で、アルミホイルでふたして、ひたすら焼く。えびにさえ火が通ればあとは生でもオッケーなので好きなかたさまで焼く。
- 6
ねぎを散らしたらかんせーい！
-
コツ・ポイント
チーズ入れたけど、お店のは入ってない気がしてきた。えびは多めが幸せ！
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