とろろのふわふわ卵焼き@ヘルシオ♪

haborim
haborim @cook_40040444

卵ととろろのふわふわ焼き!ヘルシオで簡単調理☆
このレシピの生い立ち
山芋がたくさんあってヘルシオで焼いてみたいとおもって☆

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材料

深い2~3人用グラタン皿分
  1. 長いも 直径約4センチ×20センチ
  2. 2個
  3. ☆マヨネーズ 大匙1
  4. ☆醤油(だし醤油でも♪) 大匙1~2
  5. ホウレンソウ 1把

作り方

  1. 1

    長芋は10センチほど残して皮をむき、(そこを持ち手にして)すりおろす。
    残りは2センチくらいの角切りする。

  2. 2

    ホウレンソウは角切りの山芋と同じくらいのサイズに適当に切る。

  3. 3

    とろろと卵、☆をしっかり混ぜ合わせ、角切りの山芋とホウレンソウもしっかり混ぜ、さらに入れる。

  4. 4

    ヘルシオで自動メニュー→焼き物→かんたん焼き物メニュー→1~2人分で焼く。
    焼きあがりを爪楊枝を刺して確認!

  5. 5

    量によっては、焼き物自動メニューでは焼きすぎてしまうようなので、適宜途中で止めてください。

コツ・ポイント

お好みで焼きあがった後にお醤油や塩、ハーブソルト(クレイジーソルト)などをかけて食べてもおいしいです♪
ほっこり山芋がお好きな方は、角切りの量を増やしても良し☆今回はホウレンソウを入れましたが、その他には葱・チーズなどを足しても。

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レシピ作者

haborim
haborim @cook_40040444
に公開
安価な食材を手間暇かけていかに美味しく作るかを普段は心がけています。勝手に辰巳芳子さんを料理の師匠と仰ぎ、暇があれば彼女の料理を研究しています。
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