山芋！ふわふわとろろの卵焼き
KObacHi1 @cook_40082217
ふわふわ(^o^)
たまごと山芋のみ。
ざっくり目分量でも美味しくできます
このレシピの生い立ち
残ったとろろをアレンジして、卵焼きにしてみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
山芋をすりおろす。青海苔、醤油をいれて混ぜる。
-
- 2
たまごをといて、おろした山芋を加えて、混ぜる。味の素を2,3ふり入れる。
-
- 3
強火でフライパンを熱し、油大さじ1をいれる。あたたまったら、混ぜた材料をフライパンに全部入れる。
- 4
箸で大きく丸を描くようにぐるぐるかき混ぜる。半熟より硬くなってきたら、火を弱火にして蓋をして蒸します。
- 5
火が通ったら、蓋を外して、卵焼きを裏返して、焼き目をつけたら完成です！
コツ・ポイント
油はしっかり入れたほうが美味しくできあがりますよ！
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