男飯。超簡単、とろろ焼きそば♪

renkimchi
renkimchi @cook_40332095

山芋をプラスするだけで喉越しが良くなり、パクパク食べれます。食欲不振の方にもオススメ。

このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあったそうで、旦那さんがよく作ってくれます。実際はひきわり納豆も入ってるそうですが…入れない方が私は好きです。笑 納豆好きさんは入れてみて下さい^_^

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材料

2人分
  1. やきそば(太麺) 2玉
  2. 山芋(長芋でもOK) 1本
  3. 豚肉(小間切れor豚バラ) 80g
  4. きゃべつ 1/8個
  5. オタフクソース 適量
  6. そばに入っている粉末ソース 2袋
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口サイズに切る。
    キャベツは小さめのざく切り。

  2. 2

    フライパンを熱し油を回し入れ、1の豚肉を炒める。色が変わったらキャベツも入れ炒める。

  3. 3

    2に焼そばを投入。粉末ソースと分量外の水大さじ2を入れ、菜箸で麺をほぐす。

  4. 4

    器に盛り、擦った山芋を上からかける。さらにお好みソースを上からかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

太麺で作った方が絶対美味しいです!人参、もやし等も入れると野菜が多く摂れて◎。

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レシピ作者

renkimchi
renkimchi @cook_40332095
に公開
作ること、食べること大好き。小学生の頃から料理が大好きで、母に代わって家族のご飯を作ってきました。栄養士。薬膳アドバイザー。現在はやんちゃな4歳息子とおてんば2歳娘の母です。毎日バタバタ大忙しですが、料理をしている時間が今の唯一の癒しの時間です。毎日クックパッドにお世話になりながら美味しい料理を見つけてたくさん作っています。
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