作り方
- 1
トマトを一口大に切る。
にんにくは横に薄切り、パセリは粗いみじん切りにする。 - 2
豚肉に塩、砂糖、黒コショウを振る。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
- 4
豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 5
トマトを加える。
- 6
塩、こしょうとパセリの1/2量を加えて炒める。
- 7
器に盛り、残りのパセリを散らす。
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