白だしで簡単!舞茸とコーンの炊き込みご飯

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

白だしとコーン缶で簡単!
白だしはめんつゆにしてもOK。
◎お米ツヤツヤのコツ付◎
このレシピの生い立ち
白だしを使った炊き込みご飯を創作しました♪

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 舞茸 1パック
  3. コーン 1缶
  4. ●白だしorめんつゆ 大7と1/2
  5. ●酒 大1と1/2
  6. ●しょうが(チューブ) 5cmくらい
  7. ●和風だしの素 小1袋(小1/2)

作り方

  1. 1

    コーン缶はざるにあけて水気を切る。

  2. 2

    舞茸は2cm角に切る。

  3. 3

    米を研ぎ、●印の調味料を入れる(めんつゆの場合はストレート)
    目盛りまで冷水を入れて混ぜる(冷蔵庫で冷やしてもOK)

  4. 4

    ③に、①と②を入れて混ぜる。
    炊飯器のスイッチを押す。
    炊き上がったら混ぜる。

  5. 5

    ■1合分もち米に替えるとおこわ感増しておいしいです♪
    (水の量は同じでOK)

コツ・ポイント

舞茸を、えのきやしいたけ等の他のきのこ類にしてもおいしいです♪

米に水を入れる時は、水ではなく冷水を入れると炊きあがりにツヤが出ます!
(冷水がなければ、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてください)

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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