だしの素で簡単！えのきの炊き込みごはん

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【カテゴリ掲載！感謝♪】
炊飯器だけ！
えのきと調味料3つだけ♪
◎えのきの切り方、お米ツヤツヤのコツ付き◎

このレシピの生い立ち
安いえのきで節約レシピを考案しました。

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. えのき 1袋
  3. ●和風顆粒だしの素 小1袋（小1/2）
  4. ●醤油 大1と1/2
  5. ●酒 大1と1/2
  6. ごま（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、●印の調味料を入れて混ぜる。
    目盛りまで水を入れる。
    （水ではなく冷水を入れると、炊きあがりにツヤが出ます！）

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし2cm幅に切る。
    （写真のように石づきを利き手と逆側に置いて切ると、ばらけずきれいに切れます）

  3. 3

    ②を入れる。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れる。
    炊きあがったら軽く混ぜる。
    お好みでごまをかける（なくても可）

  5. 5

    ■1合分もち米に替えるとおこわ感増しておいしいです♪
    （水の量は同じでOK）

  6. 6

    ■「ツナとコーン」炊き込みごはんもどうぞ♪
    ID:19742915

  7. 7

    ◎2016.05.15
    「炊き込みご飯」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

  8. 8

    ■「しいたけ」炊き込みごはんもどうぞ♪
    ID:20164054

  9. 9

    ■えのきの「みそ」炊き込みごはんもどうぞ♪
    ID:18241941

コツ・ポイント

調味料が少なく同量で簡単です♪
①の冷水は、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてもOK♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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