味噌で簡単！まいたけの炊き込みごはん
けいこSu @cook_40095087
全部入れてスイッチ押すだけ♪
◎お米ツヤツヤコツ付◎
このレシピの生い立ち
味噌を使った炊き込みごはんを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは細かく切る。
-
- 2
米を研ぎ、●印の調味料を入れる。
目盛りまで水を入れて混ぜる。
（水ではなく冷水を入れると、炊きあがりにツヤが出ます！） -
- 3
まいたけ入れて軽く混ぜる。
炊飯器のスイッチを押す。
炊き上がったら軽く混ぜて蒸らす。 -
- 4
■1合分もち米に替えるとおこわ感増しておいしいです♪
（水の量は同じでOK） -
コツ・ポイント
③の冷水は、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてもOK♪
みそでおこげができるので、炊き上がったらよく混ぜてください。
米を炊く時にみりんを入れると、米本来のにおいが消えてツヤが出ます♪
リアクション
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