鮭とたっぷり野菜のポン酢炒め
sakieiyou @cook_40331851
鮭にはビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれているため、美容や健康によい食材です⭐️
このレシピの生い立ち
大好きな鮭を野菜たっぷりで、ヘルシーに食べたかったため考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱・ピーマン・椎茸は細めの短冊に切る。
- 2
油で野菜をさっと炒め、皿に取り上げる。
鮭を焼き、塩こしょうをする。 - 3
野菜を戻して、鮭と一緒に焼き、ポン酢で味付けする。
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コツ・ポイント
最後に一緒に焼くことで、鮭の脂が野菜に染みて美味しくなり、栄養も逃しません！
フライパン専用アルミシートを使うと、焦げ付かず、きれいに焼けます。洗うのも楽です。
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