生よもぎの下準備
ハレノヒ料理 @cook_40331853
よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ
このレシピの生い立ち
春になると散歩道にはよもぎが沢山出てきます。
摘んだからにはおいしくて簡単なものが作れないかなと。下ごしらえも簡単に
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし重曹を入れる
- 2
よもぎを入れて3分茹でる
※指で簡単に潰せるくらい - 3
湯を軽く切る
- 4
冷凍するときは、粗熱を取って小分けに丸めて冷凍庫へ
コツ・ポイント
刻まなくてもスジは残りません。
ミキサーを使うときは水切りは軽かした方が刃が回りやすいです。
リアクション
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