夫が愛する♡たけのこと豚肉の混ぜご飯
＊実月＊ @mitsuki_recipe
たけのこの食感が楽しい甘辛味の混ぜご飯。これさえあればおかずはいらない、メイン級。いつもの2倍ご飯の準備を。
このレシピの生い立ち
夫が愛する♡れんこんと豚肉の混ぜご飯（レシピID : 17494551） をたくさんもらったたけのこで作ってもおいしいはず！と思って作ってみました。薄味で炊いた一般的なたけのこご飯より男性ウケよし。間違いのない美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
研いだ白米に、しょうゆ、みりんを入れ、酢飯の目盛まで水を加えて少し固めにごはんを炊いておく。
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- 2
豚肉を幅1センチ程度に切る。
たけのこを薄切りにする。 -
- 3
熱したフライパンにごま油をいれ、豚肉を炒める。
豚肉に8割くらい火が通ったところでたけのこを入れる。 -
- 4
たけのこに油が回ったら、◎調味料を入れる。ほんの少し汁を少し残した状態で炒めるのをやめる。
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- 5
炊き上がったご飯に、４の具を汁ごといれ、しっかり混ぜて出来上がり。
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★あらびき胡椒を振って食べるのもおすすめ★
- 8
夫が愛する♡れんこんと豚肉の混ぜご飯（レシピID : 17494551）←動画あり 「秋はレンコン、春はたけのこ！BY夫」
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【アレンジ】たけのこ×牛こま切れ肉で。
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【アレンジ２】こんにゃく米入りでも作れました！
コツ・ポイント
汁がご飯に回るよう、具を炒めるのは少し水分を残した状態で炒めるのは終わり。そのためにご飯は固めに炊きます。
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