簡単ミートソース

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あおちゃんママ20
あおちゃんママ20 @cook_40317880

簡単に作れるミートソースです。野菜がたくさんなので子供のご飯にもおすすめです。スパゲティやドリアでどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になったので、新玉ねぎを使ってミートソースを作ったら甘さがでるかなと思いつくってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 1本
  4. 豚挽き肉 100g
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. 塩胡椒 各少々
  7. ケチャップ 大さじ6
  8. ウスターソース 大さじ2
  9. 水 200cc
  10. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブ油をしき、豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、人参を炒める

  3. 3

    2に水、ローリエを加え、フタをして人参が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソースで味付けし完成

コツ・ポイント

お好みでマッシュルームやしめじなどを入れてもおいしいです。

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レシピ作者

あおちゃんママ20
あおちゃんママ20 @cook_40317880
に公開
食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の食べ物や毎日のご飯やおやつなど、いろんな料理を自分の記録も兼ねて載せていこうと思います。まだまだはじめたばかりのクック初心者ですが、よろしくお願いします。
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