ボリューム満点！野菜肉巻き
1997Kuma @cook_40323944
思ってるより簡単に作れますよ。お肉で巻くことで、野菜がたくさん食べられます。彩りもいいので、食卓が明るくなりますね。
このレシピの生い立ち
野菜をおいしく、彩りよく食べでもらいたい。と思って考えました。
ボリューム満点！野菜肉巻き
思ってるより簡単に作れますよ。お肉で巻くことで、野菜がたくさん食べられます。彩りもいいので、食卓が明るくなりますね。
このレシピの生い立ち
野菜をおいしく、彩りよく食べでもらいたい。と思って考えました。
作り方
- 1
いんげんは端を切り落とし、人参はスティックに切って、レンジで3分～加熱します。
-
- 2
豚肉を2.3枚広げ、その上に野菜をのせて巻いていきます。肉の枚数、野菜の本数はお好みで。
-
- 3
巻終わりました。
-
- 4
フライパンに油をひいて、肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。塩コショウして味付けします。
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- 5
途中、まんべんなく焦げ目がつくように返しながら焼いていきます。塩コショウもまんべんなくふってください。
-
- 6
お肉に火が通れば出来上がりです。
お好みの長さに切ってどうぞ。 -
コツ・ポイント
焼き始めは巻終わりがくっつくまでさわらないようにしましょう。野菜の下茹でをしっかりすれば、お肉に火が通ればOKです。中に入れる野菜はお好みで。えのきなどでもいいですね。野菜の切り方も千切りにすれば、小さいお子さんにはより食べやすいかも…。
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