ムダのないピーマンの切り方
タヌキ狩りの歌 @cook_40118476
手早く種が取れてヘタと種以外捨てるところがないピーマンの切り方です。
肉詰めピーマンの時はヘタは取らないで焼きます。
このレシピの生い立ち
農家の方からピーマンを沢山頂いたもので料理している時に思いついたやり方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのヘタがギリギリ残るように（写真参照）切り落とします。
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- 2
ヘタが付いた頭の部分ももったいないので食べましょう。
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- 3
内側からヘタの部分を押すと写真のようにヘタだけ取れます。
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- 4
大きめのスプーン（カレーなどを食べるもの）を差し込み、クルッと回して種の部分を取ります。
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- 5
種だけがきれいに取れました。
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- 6
中を軽く洗って種の残りを洗い流したら、細切り、輪切りなどお好きなように切ってください。頭の部分も刻んでムダなく！
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コツ・ポイント
ヘタの位置を見定めて切るのがコツです。
リアクション
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ほげウサ。 -
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