ロール白菜・和風あんかけ
白菜大量消費！あんかけとの相性抜群でごはんがすすむ♪
このレシピの生い立ち
少しヘルシーなロールキャベツを食べたくて作りました★
作り方
- 1
白菜は芯の部分を切り落とし洗い、ラップにくるんで600wの電子レンジで、2分加熱する。
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- 2
椎茸は石づきをとり軸の部分をみじん切りにする。
傘の部分は薄切りにする。 -
- 3
鶏ひき肉・きざみしょうが・みじん切りにした椎茸をボウルに入れ、よくこねる。
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- 4
①の白菜で、まるめた②を包む。
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- 5
開いてこないように楊枝で固定する。
-
- 6
フライパンに④をならべ、【合わせ調味料】と薄切りにした椎茸を入れて10分ほど弱火で煮る。
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- 7
水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
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- 8
お皿に盛り、鰹節を適量振りかけたら完成！
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コツ・ポイント
調理時間:35分
日持ち:冷蔵2日
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