作り方
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砂肝、塩少々、お酒小さじ1くらい、擦りニンニクをビニール袋に入れ軽く揉み5分置く。
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- 2
フライパンにサラダ油少々を熱し、1を投入。中火で4.5分くらい炒め、こんがりしてきたら塩コショウ少々する。コショウ強め◎
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- 3
最後強火で炒めニンニクの香りをだし、器に盛り完成！
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コツ・ポイント
最後の強火で炒めるとき、焦がさないよう気をつけてください！
似たレシピ
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砂肝のにんにく炒め（茹でて灰汁抜き） 砂肝のにんにく炒め（茹でて灰汁抜き）
大好きな居酒屋的料理(^ム^)砂肝の苦手な方も、ひと手間＆ニンニクで意外と行けるかも^^お酒進みま～す♬(*◔‿◔)♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709925
