シンガポールチキンライス風炊き込みご飯

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

炊飯器だけで簡単炊き込みご飯！しっかり味です。
麦と一緒に炊くとご飯がベチョっとしません。
このレシピの生い立ち
沢山ある古米の消費に、毎日昼食に炊き込みご飯を作っています。味をつけたら古古米でも普通に美味しく頂けます！古米なのでパラパラに出来ます。

シンガポールチキンライス風炊き込みご飯

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プリプリん
プリプリん @cook_40093511

炊飯器だけで簡単炊き込みご飯！しっかり味です。
麦と一緒に炊くとご飯がベチョっとしません。
このレシピの生い立ち
沢山ある古米の消費に、毎日昼食に炊き込みご飯を作っています。味をつけたら古古米でも普通に美味しく頂けます！古米なのでパラパラに出来ます。
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材料

3〜4人分
  1. 白米 2合弱
  2. ビタバレー 大さじ3
  3. もも肉 1枚(一口大に切る)
  4. 生姜すり下ろし 多め
  5. ニンニクすり下ろし 1片
  6. 酒 大さじ2
  7. ウエイパー 13g
  8. 塩 小さじ1/2〜1/3
  9. しめじ(バラバラに) 1/2パック〜
  10. 人参(千切り) 1/2本〜1本
  11. 長ネギ(斜め薄切り) 1/2本

作り方

  1. 1

    白米とビタバレーを2合になる様に炊飯器に入れて、2合まで水を入れる。冷蔵庫で2時間〜一晩出来れば吸水させる

  2. 2

    もも肉をビニール袋に入れて調味料を入れて揉む

  3. 3

    全部乗せてスイッチオン。

  4. 4

  5. 5

    ネギ乗せて5分蒸らす。
    全体を混ぜて

  6. 6

    もも肉に下味を付けているので、しっかり味です！塩分が気になる方は塩なしでも良いかもしれません
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プリプリん
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子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)
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