キムチを加えた上海焼きそば

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

キムチの辛味にオイスターソースが良く合って
目玉焼きの黄身を絡めて味変
このレシピの生い立ち
キムチ引き立つ焼きそば

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材料

1人分
  1. 青梗菜 半分
  2. キャベツ 適量
  3. エリンギ 1本
  4. 太麺 1玉
  5. キムチ 適量
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜、キャベツ、エリンギを切っておく。

  2. 2

    麺を鍋で焼いておく。

  3. 3

    青梗菜、エリンギを最初に塩胡椒で炒める。

  4. 4

    キャベツ、麺、キムチを加え炒める。

  5. 5

    仕上げにオイスターソース

  6. 6

    目玉焼きを半熟に焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オイスターソースは通常より少なめで隠し味に!

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