トマト丸ごと浅漬け

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

浅漬けの素のパッケージにはミニトマトをお勧めしてありますが、普通のトマトでも作れます!
このレシピの生い立ち
今はありませんが、千原せいじさんの居酒屋に知り合いが働いていたので良く行きました。そこで出していたメニューです。3回に1回はせいじさんが来ていて、顔見知りになりました。良く芸人さんやタレントさんも来てましたね!

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材料

1〜2人分
  1. トマト 1個
  2. 浅漬けの素 適量

作り方

  1. 1

    トマトは十字に軽く切れ込みを入れ、熱湯に10秒位いれたら取り出して冷水に入れて皮を剥きます

  2. 2

    ヘタの部分は包丁下の角で丸く切って取り除きます。そのまま保存袋に入れたら浅漬けの素を入れてジッパーを閉め冷蔵庫で一晩!

  3. 3

    取り出してカットしたら皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

ミニトマトと違い、普通のトマトだから一晩漬けても塩辛くなりません

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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