焼豚とねぎと玉子のシンプルチャーハン
簡単！ガスコンロ向き！強火で一気に仕上げるパラパラ炒飯です。絶品♡
このレシピの生い立ち
豚チャーシューが余ってたので、お昼ごはんにチャーハンにしました！
焼豚とねぎと玉子のシンプルチャーハン
簡単！ガスコンロ向き！強火で一気に仕上げるパラパラ炒飯です。絶品♡
このレシピの生い立ち
豚チャーシューが余ってたので、お昼ごはんにチャーハンにしました！
作り方
- 1
白ねぎ・にんにくはみじん切り、焼豚は1cmの角切りにする
-
- 2
強火でよく熱したフライパンに溶き玉子を流し入れ、周りがふつふつと固まり始めたらごはんを入れる
-
- 3
切る・振るを繰り返してパラパラに炒める
-
- 4
にんにく・焼豚・創味シャンタンを加えて炒め合わせる
-
- 5
白ねぎを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を整える
-
- 6
鍋肌から醤油を回し入れ、胡麻油を回しかけ、香ばしい香りが立ったら火を止める
-
- 7
器に盛り付け、お好みでちぎった海苔を乗せたら、出来上がり！
-
- 8
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- 9
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- 12
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コツ・ポイント
材料を揃えたら強火で一気に仕上げます！
ガスコンロなら、切るように混ぜて鍋を振って混ぜ合わせるを繰り返してごはんをパラパラにします！
炊き立てごはんなら冷まして、冷ごはんは温めてから使用して下さい
韓国海苔を使用するなら塩は控えめに
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