
妊娠中でも◎コーヒーゼリー

クックGJ32VP☆ @cook_40136309
クラッシュゼリーにしてミルクに入れたり、練乳や豆乳ソース(調製豆乳に砂糖を加えて少し煮詰めたもの)をかけたり!
このレシピの生い立ち
妊娠中でもコーヒーゼリーが食べたい!けどカフェインは控えたかったので◎
妊娠中でも◎コーヒーゼリー
クラッシュゼリーにしてミルクに入れたり、練乳や豆乳ソース(調製豆乳に砂糖を加えて少し煮詰めたもの)をかけたり!
このレシピの生い立ち
妊娠中でもコーヒーゼリーが食べたい!けどカフェインは控えたかったので◎
作り方
- 1
ボウルに砂糖と粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせておく
- 2
お湯を沸かしてコーヒーをお好みの濃さで淹れる(酸味が出ないように90度くらいで淹れると◎)
- 3
2のコーヒーを熱々のうちに1のボウルに1/2程入れて、泡が立たないよう丁寧にしっかり混ぜ、残りも加えて静かに混ぜる
- 4
3の段階で味を見て甘さが足りないようならここで追加する
- 5
好みの型にそっと流し入れて冷蔵庫でしっかり冷やす(半日ほど)
- 6
お好みのトッピングで食べる!
コツ・ポイント
妊娠中は控えた方が良いですが、コーヒーの風味をもっと感じたい時は、3の段階でカルーアリキュールを大さじ2程加えると本格的な味わいが楽しめます♪
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