カンタン酢で作る イワシの和風マリネ
✿akane✿ @cook_40091066
スピードメニュー！
カンタン酢を使って和風イワシのマリネを作りました
大葉とミョウガが相性バツグン◎
おかず、おつまみに
このレシピの生い立ち
新鮮なイワシそのものを美味しくいただきたく、作りました♪
いつも普通のマリネが多いので、一味変えて！麺つゆと薬味で和風に仕上げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る
・玉ねぎ スライス
・大葉 千切り
・みょうが 千切り - 2
イワシの開き(新鮮なもの)の皮をむく。
✩皮と身の間に指を入れて剥がすと、手開きで簡単にむけます - 3
タッパーやバットにイワシ、玉ねぎを並べ、カンタン酢、麺つゆ、生姜(おろし)を加えて30分〜漬け込む。
- 4
お皿に玉ねぎ、イワシを並べ、大葉とみょうがをトッピングしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・漬け込んでいる途中、イワシをひっくり返してください♪全体にマリネ液が渡ります！
・盛り付けでは、イワシを半身にクルんとたたむと立体感が出ておしゃれになりますよ
・今回はかんたん酢を使いましたが、もちろんお酢、砂糖などで作って頂けます
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717395
