豚バラ肉に片栗粉を全体にまぶしておく。

電子レンジ（600ｗ）で人参はお皿に並べて約2分間、ピーマン・椎茸・玉ねぎは同じお皿に混ぜ入れて約1分30秒間加熱する。

フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、タケノコと2の野菜を加えて炒め合わせる。

3に、●の材料を混ぜ合わせたタレを入れて絡めながら炒め、全体にとろみが出たら出来上がりです。