舞茸と山芋で作る「牡蠣フライもどき」
テールのレシピ @cook_40306201
これ、結構「牡蠣」です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔、牡蠣にあたってからあまり牡蠣を食べないのですがこのレシピは割と作っています。
食べたことがない方は是非作ってみて下さい♪
結構「牡蠣」です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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山芋の皮をむきます。
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- 2
山芋をすりおろします。
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- 3
2.をボウルに入れオイスターソースと青のりを加えます。
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- 4
ほぐした舞茸を束にし、まわりに3.をまとわせます。(ちょっとやりづらいです)
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- 5
4.にパン粉をまぶします。
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- 6
キツネ色になるまで油で揚げたら完成です。
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- 7
レモン汁を絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=xF0_reKVZQM
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