厚揚げのジューシーチーズ焼き
ふるびあ @fulvia_kitchen
あまじょっぱいタレがじゅわ～っと美味しい簡単チーズ焼きです♪
このレシピの生い立ち
煮ただけだと和風なので、チーズを乗せて洋風っぽくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に水と〇の調味料と厚揚げを入れて強火にかけます。
- 3
沸騰してきたら中火にし、落し蓋(アルミホイル可)をして煮ます。
時々厚揚げを返しながら、汁がほとんど無くなるまで煮ます。 - 4
耐熱皿に煮えた厚揚げを入れ、上にとろけるチーズをお好み量のせ、トースターできつね色の焼き目がつくまで焼きます。
- 5
仕上げにパセリを散らして完成♪
コツ・ポイント
煮汁をしっかり染み込ませるのがポイント！
※気になる方は最初に切った厚揚げを熱湯でサッと茹で、油抜きしてくだい。
その時はしっかり湯切りしてね。
煮汁多めになってます。
厚揚げの大きさに合わせて調節してくださいね！
リアクション
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