カニカマとゴロっと🦐海老の手毬寿司🍣

きゅうりを1cm角のサイコロ状にカットします。

食品用のビニール袋きゅうりを入れて、鷹の爪を1本、粉末うどん出汁の素を入れて軽く揉みます。

冷蔵庫で3時間寝かして、きゅうりの浅漬けをつくります。

フライパン強火で金ごまを30秒程度炒ります。

すしモードで炊き上がったご飯に寿司酢を用意。

寿司酢と炒った金ごまを混ぜます。

ある程度混ぜたら、酢飯を御櫃に入れて冷まします。

たくあん90gをみじん切りにします。

冷めた酢飯に乗っけて…

たくあんを酢飯に混ぜ込みます。

海老160gを用意します。

切って…

塩少々入れて、3分くらい茹でて、冷ましておきます。

3時間後取り出して、余分な粉末出汁を流水で少し洗ってザルで水を切ります。

食品用のビニール手袋を使い、中心にきゅうりと海老を入れて、丸くおにぎりを作ります（60g前後）

ちょっと、サイズに偏りがありますが、寿司酢3合分で17個の酢飯おにぎりが出来ました。

一正蒲鉾の期間限定レモン風味のカニカマと普通の赤いカニカマを用意！レモン1個＋通常カニカマ2個を使いました。

表面の色のついた部分と下の部分を分けます。

まな板の上にラップを敷いて、カニカマの色の部分を敷きます。

更に、身の部分を敷きます。

酢飯おにぎりを乗っけます。

ラップで巻いて、巾着にして軽く絞るとこんな感じにかわいくなります。

私自身クックパッド始めて、投稿200回にふさわしい、おめでたいカラフルなレシピに仕上がりました！

肉吸いと一緒に食べました！お好みでマヨネーズや醤油で食べて下さい！