簡単おいしい☆ほうれん草のお好み焼き
あきかはると @akika_haruto
ほうれん草が苦手な方でもぱくぱく食べやすい！子どもも喜ぶ、わが家の定番です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母が作ってくれたものを思い出しつつ作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って2〜3cmほどに切ってボウルに入れておく。
- 2
①に薄力粉・だしの素を入れ、ほうれん草にしっかりまぶしておく。
- 3
たまご・水を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
- 4
熱して油を敷いたフライパンに③を入れて、蓋をする。
- 5
焼き目がついたら裏返し、再び蓋をする。
- 6
裏面にも焼き目がついたら皿に上げ、お好みソース・マヨネーズ・鰹節など、好きなようにトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
ほうれん草に薄力粉をしっかりまぶしておくと、ダマになりにくくなります
多少下の方に粉が残りますが、その程度はOKです
ほうれん草1束たまご2個でもおいしいです
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レシピ作者
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