お好み焼き

キャベツの千切り。もち1センチくらいにきる。材料、卵以外全部混ぜる。混ざったら卵入れさっくり。

生地をフライパンにいれ豚肉のせて、塩胡椒。蓋して中火で5分。裏返して
プチプチとヘラで切り目いれて、蓋せず、中火で5分。

裏返して、蓋せず3分。
皿に乗せ、お好みソース、鰹節、あおのり。