鶏胸肉と長芋のネバネバ赤しそマヨポン和え

chi☆cook
chi☆cook @cook_40317979

長芋でマヨポンがネバネバになってしっかり絡み付きます。さっぱりだけどコクもありお酒のおつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
家にある食材をいつもと違う味で食べたくて

鶏胸肉と長芋のネバネバ赤しそマヨポン和え

長芋でマヨポンがネバネバになってしっかり絡み付きます。さっぱりだけどコクもありお酒のおつまみにもピッタリ
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家にある食材をいつもと違う味で食べたくて

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 100g
  2. 長芋 100g
  3. きゅうり 1/2本
  4. 小さじ1
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ゆずぽんまたはポン酢 小さじ2
  7. ゆかり 小さじ2

作り方

  1. 1

    胸肉を皿に乗せ酒を振りかけフワッとラップをかけたら700wで3分程温める。

  2. 2

    冷めたら食べやすい大きさに割いてボールへ

  3. 3

    長芋を食べやすい大きさに切ってボールへ

  4. 4

    きゅうりを包丁の持ち手で叩き割り食べやすい大きさに切ってボールへ

  5. 5

    ●を全て入れしっかり和えて完成

  6. 6

    最後にお好みで刻みのりやいりごまや大葉をのせても

  7. 7

    「赤しそ」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありません

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カレー好き。ラーメン好き。お酒大好き。創作料理好きの1児の母です。めんどくさがりなので簡単にできる物、放置できる煮込み物お酒のおつまみが多いかも。時間のある時ゆるーくレシピ載せていきます!
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