なすの甘酢がらめ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
なすの甘酢がらめ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
なすは長めの乱切りに、白ねぎは細切りにする。
- 2
なすに薄く片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、なすを揚げ焼きにする。
- 3
フライパンの油を拭き取り、〈甘酢あん〉の材料を煮立て、（2）を入れ絡める。
- 4
器に盛り、白ねぎをのせる。
※〈甘酢あん〉に唐辛子を入れると、南蛮風になります。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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