【楽めし】麻辣旨たれ冷しゃぶサラダうどん
santababy @___santababy___
カルディで売ってる「サラダの旨たれ」と「食べる麻辣醤」を使って簡単絶品サラダうどん♡
このレシピの生い立ち
サラダの旨たれと食べる麻辣醤を使った料理をと。
【楽めし】麻辣旨たれ冷しゃぶサラダうどん
カルディで売ってる「サラダの旨たれ」と「食べる麻辣醤」を使って簡単絶品サラダうどん♡
このレシピの生い立ち
サラダの旨たれと食べる麻辣醤を使った料理をと。
作り方
- 1
トマトは角切り、レタスはちぎり、胡瓜と茗荷は縦半分にし斜め薄切りにする。
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- 2
沸騰手前のお湯に酒大さじ1～2（分量外）を加え豚肉を入れしゃぶしゃぶし、色が変わったらざるにとる。
（注：水にさらさない -
- 3
表示通り加熱し流水で洗ったうどん・野菜・豚肉を盛り付け●を回しかける。
麻辣醤と茗荷をのせ胡麻を散らす。 -
コツ・ポイント
2では沸騰したお湯で茹でると肉がすぐに固くなるので、ボコボコさせない程度のお湯でしゃぶしゃぶし水気を切ります。
豚肉は「肩ロース」がおすすめです。
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