たけのこの胡麻味噌和え
真ん中の柔らかい部分を美味しく料理。
このレシピの生い立ち
まだ山椒の新芽が出回ってないので作ってみました。
作り方
- 1
茹でたけのこを、食べやすい大きさに角切りする。
- 2
すりゴマ～味醂まで器に入れ練り合わせて、たけのこを入れ和え30分程漬け味を馴染ませて完成。
コツ・ポイント
真ん中の柔らかい部分の使用。
30分程置いて味を馴染ませる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20728661
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真ん中の柔らかい部分の使用。
30分程置いて味を馴染ませる。
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