蓮根とニラのナムル
＊なぁー＊ @cook_40317303
少ない材料でしっかり一品。
味付けも簡単。
ニラの風味としゃきしゃき蓮根がとても合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた蓮根の水煮。
煮るにも蓮根だけではなあ。と、ナムルにしてみたら美味でした！
蓮根とニラのナムル
少ない材料でしっかり一品。
味付けも簡単。
ニラの風味としゃきしゃき蓮根がとても合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた蓮根の水煮。
煮るにも蓮根だけではなあ。と、ナムルにしてみたら美味でした！
作り方
- 1
蓮根：皮をむき輪切り
ニラ：3センチ位のザク切り - 2
蓮根を茹でる
- 3
ニラをさっと茹でる
- 4
蓮根とニラをザルにあけ水気をきる
- 5
塩こしょう：小匙1
鶏ガラスープの素：小匙2
ゴマ油：小匙2 - 6
すべてを和えて出来上がり
コツ・ポイント
蓮根は薄めに、茹でる時には柔らかめにしたほうが食べやすいかもしれません。
調味料の量はお好みで。
増やしたり減らしたりしてください。
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