とりあえず・ありあわせ簡単で皿うどん

こっちたん @cook_40053236
ステイホーム週間のお昼用にありあわせ野菜で皿うどんをつくりました。
このレシピの生い立ち
外出自粛で休みも多くてお家ごはんが三食なので、大変ですね。インスタント食品を見つけたので、簡単に作りました。このほかの野菜で、人参、もやしが準備してありましたが今回は、忘れていました。
作り方
- 1
中華鍋で豚コマ切れを油で軽く焼き目を入れ、皿に取り上げておく。野菜はかくサイズで切って置く、
- 2
肉を取り上げた、中華鍋で野菜を炒める、
- 3
野菜がしんなりしたら、肉を戻してさらに炒め、あらかじめ水で溶かしたあんかけの素を回しかける
- 4
あんかけがとろみがついたら、火を止めて、皿のった揚げ麺の上にかけて出来上がり
コツ・ポイント
タコ、イカ、かまぼこがないので、豚肉だけでしたが、玉ねぎ等の野菜を多めにしました
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