キャベツとひき肉のミルフィーユ
リコピンたっぷりお野菜とお肉の甘さのミルフィーユ
ダイエット中にはちょっと嬉しいご褒美料理！
このレシピの生い立ち
おかんレシピは娘が引き継ぎました！
トマト苦手な娘を黙らせたおかん料理！
久しぶりにママのご飯食べたくなりました笑
トマト苦手なお子さんでも食べれちゃう？！
ちょっと嬉しいご褒美料理でした❤
キャベツとひき肉のミルフィーユ
リコピンたっぷりお野菜とお肉の甘さのミルフィーユ
ダイエット中にはちょっと嬉しいご褒美料理！
このレシピの生い立ち
おかんレシピは娘が引き継ぎました！
トマト苦手な娘を黙らせたおかん料理！
久しぶりにママのご飯食べたくなりました笑
トマト苦手なお子さんでも食べれちゃう？！
ちょっと嬉しいご褒美料理でした❤
作り方
- 1
キャベツを下茹
・柔らかくなるまで茹でる
point▷包丁で切らず1枚ずつ剥がすこと - 2
キャベツを茹でてる間に
ひき肉と卵、塩コショウ、パン粉片栗粉をボウルに入れ混ぜていく - 3
②ができたら
4等分くらいにしてプチハンバーグを作る
(先程下茹でしたキャベツはザルに乗せて冷ましとくと火傷せずできる) - 4
プチハンバーグとキャベツの順番で2回繰り返す
(今回は小さめ2つを作ったので2回)
(多めでつくるなら3回) - 5
ミルフィーユがでしたら
トマト缶と水を混ぜて煮込んでいく
(水→トマト缶を空けて空になったトマト缶に水をいれるとベスト) - 6
最初はお肉に火を通すので強火
沸騰してきたら中火でよく煮込む - 7
トマト缶だけじゃ酸っぱさが残るので
砂糖とケチャップで味を整えす
気持ち麺つゆ(50CCと水20CC)いれるとマイルドに - 8
味を確認しながら整えたら20分煮込む
(アルミホイルで軽くボイルする形だとふっくら仕上がります) - 9
お肉に火が通ったら完成です！
(心配であれば食べる前にレンチンすると確実！)
コツ・ポイント
キャベツとひき肉のミルフィーユ
手は込んでように見えて実は結構簡単に作れちゃう！美味しく簡単に時短料理！
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