春雨とピーマンのさっぱりツナ炒め
kitchendee @cook_40298504
台所にあるものでさっと作れます。多少味が濃くなってもお酢がさっぱり感を出してくれます。もう一品欲しいときに♪
このレシピの生い立ち
お買い物が行くのがめんどくさい時に、台所のものを見て決めました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はお湯で戻して水気をきり、長ければ半分に切っておく（食べやすい長さに）。ピーマンはヘタと種を取り、縦長に切っておく。
-
- 2
フライパンにごま油ひき、熱したらピーマンを炒めていく。
-
- 3
ツナをオイルごと、1の春雨を入れて一分ほど軽く炒め、塩コショウ、しょうゆ、白だしを加えて更に炒める。
-
- 4
春雨が調味料を吸い、色づいてきたら酢を入れてさっと炒めて完成。
-
コツ・ポイント
酢を入れたら酸味が飛ばないよう、火を入れ過ぎないようにしましよう。
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