牛肉ともやしの甘辛炒め

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saｰmama☆
saｰmama☆ @cook_40258692

すき焼き風の炒めものです☆

このレシピの生い立ち
牛肉があったので作りました✨

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材料

3人分
  1. 牛肉小間切れ 400g
  2. もやし 1袋
  3. 人参 1本
  4. えのき 1袋
  5. 卵 2個
  6. ごま油 大さじ2
  7. ◇下味調味料
  8. 酒 大さじ2
  9. 塩コショウ 各少々
  10. ☆調味料
  11. 醤油 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ2
  13. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉小間切れ肉400ｇに◇調味料で下味をつける

  2. 2

    もやし1袋
    人参１本→千切り
    えのき１袋→半分に切る

  3. 3

    卵2個、☆調味料を準備する

  4. 4

    ごま油大さじ2を熱し、牛肉を炒める

  5. 5

    人参とえのきを入れ炒める

  6. 6

    人参がしんなりしてきたら、もやしを入れ炒める

  7. 7

    調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め、塩小さじ1/2を入れ味を調整する

  8. 8

    卵でとじる

  9. 9

    完成✨

コツ・ポイント

中火で炒めてください✨

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レシピ作者

saｰmama☆
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息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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