いちごジャムで、ダルゴナいちご
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
ダルゴナコーヒーの、いちごバージョン。生の苺もいいけど、手っ取り早く作るなら、いちごジャムのダルゴナ。ほぼほぼ、苺ミルク
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒーシリーズ、コーヒー、抹茶、生チョコと作って、あー、いちごと思い作ろうと思ったら、みんな作っているのと苺がなかったので、いちごジャムで作ってみました。
いちごジャムで、ダルゴナいちご
ダルゴナコーヒーの、いちごバージョン。生の苺もいいけど、手っ取り早く作るなら、いちごジャムのダルゴナ。ほぼほぼ、苺ミルク
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒーシリーズ、コーヒー、抹茶、生チョコと作って、あー、いちごと思い作ろうと思ったら、みんな作っているのと苺がなかったので、いちごジャムで作ってみました。
作り方
- 1
生クリームに砂糖を入れて、泡立て器で泡立てます。
☆そこまで泡たてなくていいです。
砂糖入れなくていいかも。 -
- 2
いちごジャムを入れて、さらによく混ぜます。
★そんなに固く泡立てたいなかったのに、ジャムを入れて混ぜたら一気に固くなった -
- 3
ので、色も薄いので、砂糖を入れなくて、生クリームを軽く泡立てて、いちごジャムを記載量より多く(30gで)入れるといいかも
- 4
グラスに7～8分目までまで牛乳を注ぎ、いちごホイップを入れて、上にいちごジャムをのせて、完成です。
-
- 5
(改定)
生クリーム30cc、いちごジャム30g、牛乳25ccで、何とか注ぎ込める柔らかさになりました。
固い時は牛乳で
コツ・ポイント
※生クリームをホイップし過ぎると固くなり入れにくいです。特にジャムを入れると一気に固くなります。
※固いといい感じになりません。柔らかめで、注ぎ入れられる感じだと、いい感じに仕上がると思います。
※上のいちごジャムは、見栄えです。
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