レタス炒飯

イシダのヨメ
イシダのヨメ @cook_40326039

レタスを入れるだけで、普段と少し変わった炒飯の出来上がり！
食感も良いです。
このレシピの生い立ち
細々したレタスを炒飯に混ぜてみたら美味しかったので。

レタス炒飯

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イシダのヨメ
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レタスを入れるだけで、普段と少し変わった炒飯の出来上がり！
食感も良いです。
このレシピの生い立ち
細々したレタスを炒飯に混ぜてみたら美味しかったので。
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材料

2人分
  1. レタス 2〜3枚
  2. 竹輪 1本
  3. コーン 1/2缶
  4. ごはん 2人分
  5. 卵 2個
  6. ごま油 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    レタスは小さめ、竹輪は輪切りに切り、コーンは水を切っておく

  2. 2

    ごはんと溶いた卵を混ぜ合わせる

  3. 3

    ごま油を熱し、②を炒める

  4. 4

    レタス、竹輪、コーンを入れてさらに炒める

  5. 5

    塩コショウで味付け

  6. 6

    フライパンの真ん中にスペースを作り、そこに醤油をたらし少し焦がしてなじませる

コツ・ポイント

塩コショウでなく、マキシマムやサラダエレガンスなどを使っても良いと思います。
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