おつまみにも最高！サクサク長芋♪
YOKKO！ @cook_40310995
超簡単！長芋さえあれば、思い立ったときにすぐ誰にでも美味しく出来ちゃうおかず&つまみ♪潰せばとろろ芋( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
長芋は好きだけど擦り卸すのが面倒で(^o^;)それに、切って食べると擦ったのとはまた違うサクサク食感で美味しいですよ♪材料をそのままジップロックに入れて麺棒で叩けば、とろろ芋にも変身！！ご飯にかけても食べられます(o^-')b !
おつまみにも最高！サクサク長芋♪
超簡単！長芋さえあれば、思い立ったときにすぐ誰にでも美味しく出来ちゃうおかず&つまみ♪潰せばとろろ芋( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
長芋は好きだけど擦り卸すのが面倒で(^o^;)それに、切って食べると擦ったのとはまた違うサクサク食感で美味しいですよ♪材料をそのままジップロックに入れて麺棒で叩けば、とろろ芋にも変身！！ご飯にかけても食べられます(o^-')b !
コツ・ポイント
コツ・ポイントというか豆知識を！山芋を扱うと、後で手が痒くなりますがその予防として、扱う前にお酢を手に塗っておくと痒くなるのを防げますよ♪卵黄はお皿の大きさや盛り付ける量によって、うずらの卵の黄身でもOK(^^)b
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思い立ったらすぐ出来る！外側もっちり内側サクッ♪酒の肴やおかずを1品追加したい時に。山芋好きな娘のお気に入りです♪
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