作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がして削ぎ切りにする
（皮は冷凍保存して後日鶏皮ポン酢にして食べます） - 2
①に塩、砂糖、酒を加えて混ぜる
（30分くらい放置する） - 3
ネギをみじん切りにする
- 4
★の調味料を混ぜておく
- 5
②の鶏肉に片栗粉を入れて混ぜたら油を引いたフライパンで焼く
- 6
鶏肉に火が通ったら③のネギと④の合わせ調味料をいれて混ぜる
とろみがついたら完成
コツ・ポイント
鶏胸肉を切るときは、繊維を短く切ると良いです
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☆エミーナ☆ -
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その他のレシピ
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