管理栄養士の納豆のおくら和え
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
しょうがの香りで減塩！
このレシピの生い立ち
生のしょうがを使うと、より香りが強く、少ない量のしょうゆでも満足することができます。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはヘタ先をカットし、がくをとる。
塩で周りの産毛をこする。 -
- 2
沸騰湯で１～２分ゆで、水気をとって２㎜厚さの小口に切る。
-
- 3
器に納豆、おくらとタレ、しょうがを入れてよく混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
いりごま、ねぎ、たたいた梅干しなどを加えても、風味がアップするため、おすすめです。
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