家庭料理の定番！簡単ドライカレー
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
野菜の甘み、奥深い味わいでご飯がもりもり進むドライカレーです。冷凍保存も可能なので、ストックしておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
わが家のドライカレーをレシピとして残しました。
家庭料理の定番！簡単ドライカレー
野菜の甘み、奥深い味わいでご飯がもりもり進むドライカレーです。冷凍保存も可能なので、ストックしておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
わが家のドライカレーをレシピとして残しました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。●を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎと人参を加えしんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎと人参をフライパンの隅に寄せて、合いびき肉を加え火が通るまで炒める。
- 4
●とピーマンを加え、●が具材になじむまで炒め、味をみて塩こしょうで味を調える。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める
- 7
・YouTube動画→https://youtu.be/Pxl2qCiiY0Y
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コツ・ポイント
・野菜はそれぞれ同じ大きさになるように切って下さいね
・野菜は火加減に気をつけながら、しっかり炒めて下さいね
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