ワンパンで簡単!ミートボールパスタ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

いつものミートソースパスタをミートボールにすることで、ボリュームのあるご馳走に大変身!
ワンパンでとても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ミートボールパスタを手軽に作りたくてレシピを考えました。

ワンパンで簡単!ミートボールパスタ

いつものミートソースパスタをミートボールにすることで、ボリュームのあるご馳走に大変身!
ワンパンでとても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ミートボールパスタを手軽に作りたくてレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 【ミートボール】
  2. スパゲッティ 200g
  3. ひき肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. A.パン粉.牛乳.マヨネーズ 各大さじ2
  6. A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  7. A.塩コショウ 少々
  8. A.ナツメ お好みで
  9. 大さじ2
  10. 【トマトソース】
  11. B.トマト缶 1缶(400g)
  12. B. 400ml
  13. B.顆粒コンソメ.砂糖.醤油 各小さじ1
  14. B.すりおろしにんにく(チューブOK) 小さじ1
  15. B.ケチャップ.中濃ソース 各大さじ2
  16. 牛乳 大さじ2
  17. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎玉ねぎはみじん切りにしたら、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジ600w1分半加熱して冷ます。

  2. 2

    ボウルにひき肉と玉ねぎ.Aの材料を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で丸めたミートボールを加熱する。
    転がしながら全体に焼き色がつくまで加熱する。

  4. 4

    ミートボールが生焼けでもOK!
    続けてBの材料を加えてひとにたちさせたら、半分に折ったスパゲッティを交互に加える。

  5. 5

    時々かき混ぜながら、蓋をしてスパゲッティの袋の指定時間通りに茹でる。
    味見してお好みの硬さまで続けて茹でる。

  6. 6

    仕上げに牛乳を加え、塩コショウで味を調える。

  7. 7

    手早く器に盛り付ける。

コツ・ポイント

牛乳のかわりに豆乳などでも代用可能です。

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